Seja Bem-Vindo

Hoje a noite se inicia um novo ano, uma nova chance, um ano cheio de expectativas e sonhos. Hoje tem inicio a esperança de um amanha melhor e também tem inicio uma novidade na blogosfera. Um Blog totalmente dedicado a você, que assim como eu, é um amante da Gastronomia Japonesa. Eu sempre achei a culinaria japonesa algo encantador, entretanto sempre existiu muito misticismo quanto a seu preparo, uma série de regras que acabavam dificultando bastante, o acesso aos ingredientes eram muito dificeis, mas hoje com essa tal de globalização, tudo ficou mais facil. Fiz alguns cursos afim de me aprofundar no assunto e pesquisei muito. Ainda estou longe de ser o que pretendo ser, que é um profundo conhecedor da gastronomia japonesa, mas sei que com esforço e suor, um dia chegarei lá. Depois de acumular um pouquinho de conhecimento sobre o assunto, resolvi montar esse blog afim de passar o pouco que sei para você e mais ainda, aprender.

Quando falamos de Gastronomia Japonesa, vem logo em mente aqueles belos pratos repletos de cores e peixe cru, mas não... a gastronomia envolve muito mais do que isso, além de ter uma infinidade de receitas que não fazem uso do peixe cru, também envolve outros temas como etiqueta, historia dos pratos, combinação e muito mais.

Como não podia faltar, vamos ensinar como preparar excelentes pratos no conforto da sua casa, receitas faceis com ingredientes simples, mas tenha certeza que também vamos ensinar os pratos mais complexos da alta gastronomia. Enfim, aqui é o lugar onde você vai encontrar tudo o que precisa para fazer ou apenas apreciar essa tão maravilhosa arte.